BLEND CRIOLLO – CRUDO 70%

5,90

Cacao de type Criollo d’origines Pérou, Venezuela et Bolivie. Non laminé*, cacaoté aux notes de thé noir et de mûre.

 

* temps de conchage court, présence d’éclats de fèves et sucre de canne

 

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 73,75€

Catégories : ,

Description du produit

Cacao de type Criollo d’origines Pérou, Venezuela et Bolivie. Non laminé*, cacaoté aux notes de thé noir et de mûre.

 

 

Garder dans son emballage d’origine, fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, entre 16° et 20°C. Pour une meilleure conservation des arômes, déguster rapidement après ouverture. Ne pas mettre au réfrigérateur. Consommer dans les 4 mois suivant l’achat.
Cacao pâte (62%), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans ogm  
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr :
Energie :  2 300 KJ/ 576 kcal, matières grasses : 43,5 g dont acides gras saturés 26,4 g, Glucides : 44,7 gr dont sucres 28,5 g, protéines 6,9 g, sel: 0,01 gr
     

Fabriqué dans notre atelier utilisant fruits à coque, fruits secs, œufs et gluten pour d’autres préparations.