Cacao à la saveur intense avec notes d’agrumes caractéristiques de l’Équateur.

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 72,50€

Parcelle de vieux cacaoyers.

Cacao fruité aux notes de framboise et de mûre sauvage.

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 67,50€

Cacao de type Criollo d’origines Pérou, Venezuela et Bolivie. Non laminé*, cacaoté aux notes de thé noir et de mûre.

* temps de conchage court, présence d’éclats de fèves et sucre de canne

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 73,75€

Sans sucre. Maltitol*

Rond en bouche et belle fraicheur, présence cacaotée.

*  édulcorant naturel issu de l’orge ou du maïs à indice glycémique bas

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 68,75€

Sans sucre. Maltitol*
Légèreté et rondeur en bouche.

* édulcorant naturel issu de l’orge ou du maïs à indice glycémique bas

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 65€

Mélange maison de cacao de Tanzanie, Equateur et Venezuela.
Attaque puissante, fonte agréable et bonne longueur en bouche.

Poids net : 80gr
Prix au kilo: 62,50€

Les fèves proviennent d’une coopérative exclusivement féminine située dans une zone forestière et montagneuse.

Cacao du Guémon cultivé dans le Sud-Ouest du pays, aux arômes de fruits mûrs et notes de noix au final cacaoté révélant des notes de noisettes.

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 65€

Cultivé dans le centre du pays, cacao aux puissantes notes fruitées d’agrumes et de fruits secs, amandes et noisettes.

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 66,25€

Sans sucre. Maltitol*
Note lactique et belle fraîcheur, rond en bouche.

* édulcorant naturel issu de l’orge ou du maïs à indice glycémique bas

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 68,75€

Cacao criollo sauvage des basses terres de Bolivie. Notes fraîches de citron et fruité du pamplemousse.

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 73,75€

Pastilles idéales pour vos créations : chocolat noir amer aux notes grillées et au goût puissant de cacao.

Poids net : 500 gr
Prix au kilo : 30€

Cacao rare de la pointe du Sud-Est de Cuba acidulé et légèrement boisé.

Poids net : 80gr
Prix au kilo : 68,75€